Tanja Auer | Ernährungs- und Gesundheitstraining

Tanja Auer | Ernährungs- und Gesundheitstraining

Ich bin Tanja, Ernährungs- und Gesundheitstrainerin, Autorin und Bloggerin aus Linz. Mehr über mich findest du hier. Zu meinem nachhaltigen Food- und Lifestyleblog geht es hier entlang.


Aktuelles

Erdäpfel-Rotkrautbällchen mit Vogerlsalat

19.02.2018

Ich liebe es aus Überbleibseln neue Gerichte zu schaffen. Alle, die ebenso viel Liebe in den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung legen, werden sich an dieser Stelle freuen und hoffentlich auch bis zum Rezept für die Erdäpfel-Rotkrautbällchen weiterlesen.  Aus jedem noch so kleinen... [Weiterlesen]

How to: Gesundes Mittagessen im Büro {+ 3 Rezeptideen}

31.01.2018

Oft ist es nicht leicht sich untertags gesund und ausgewogen zu ernähren. Gerade im Büro, wo Kochmöglichkeiten und Pausenzeit Mangelware sind, kann gute Vorbereitung (und ein Wasserkocher) ein wenig Glückseligkeit in den Magen-Darm-Trakt bringen. Wie du dein gesundes Mittagessen also ohne viel... [Weiterlesen]

How to: 5 Möglichkeiten Desserts gesünder zu gestalten

19.01.2018

Das neue Jahr ruft förmlich nach Veränderung und Selbstoptimierung. Dazu gehört bei vielen vermutlich auch der Wunsch nach gesünderem Essen. Wie ihr eure Desserts gesund gestalten könnt, erfahrt ihr heute im neuen Blogartikel. Alternative Süße statt raffiniertem Zucker Natürlich, und da... [Weiterlesen]

5 wärmende Gewürze für die kalte Jahreszeit

29.11.2017

Hallo Herbst, du nasskalte Zeit der Infektionskrankheiten! Welche wärmenden Gewürze euch gesund durch die kalte Jahreszeit bringen, erfahrt ihr im heutigen Blogartikel. Vorher aber noch ein kurzer Schwenk in die fernöstliche Heilkunde: In der Elemente-Lehre der TCM wird alles, was wir über den... [Weiterlesen]

Veganer Grießbrei mit Hanfmus

20.11.2017

Ach, Griaskoch, du wundervolle österreichische Nachspeis! Grießbrei gehört ja, mehr oder weniger, zu den einfachsten Gerichten, die man in der eigenen Küche machen kann. In meiner Kindheit gab’s ihn gefühlt jeden zweiten Tag zu Mittag. Sozusagen das Standardrepertoire meines Kindergartens.... [Weiterlesen]

Rohvegane, schnelle Lebkuchen im Bällchenformat

18.11.2017

Noch 36 Tage bis Weihnachten und schon jetzt findet man in den Supermärkten Lebkuchen in Hülle und Fülle. Gut, bei uns wird sowieso kein frohes Religionsfest gefeiert, doch beim kräftig gewürzten Weihnachtsgebäck können weder der Herzensmann noch ich wirklich nein sagen. Vorausgesetzt, der... [Weiterlesen]


Neuerscheinungen

Baba Zuckergoscherl! Ich bin süß genug.

Kurzbeschreibung

Die Ernährungstrainerin und Sozialpädagogin schreibt in ihrem ersten Buch über süße Sünden, Synapsenfeuerwerke sowie den bewussten Umgang mit Zucker und zeigt, dass das Gehirn trotz jahrelanger Gewohnheiten innerhalb von 30 Tagen neu konditioniert werden kann. Raffiniert-zuckerfreie Rezepte, Tipps zum Durchhalten sowie Informationen zu den einzelnen Mikronährstoffen machen dieses Buch zu einem wertvollen Hilfsmittel, um die Hassliebe zum süßen Gift langfristig in gesunde Bahnen zu lenken und zurück zum natürlichen Essverhalten zu finden.

Leseprobe
E-Book bei Amazon bestellen


Kommende Events

SUP(P)ER FOOD - Weg mit dem Strohhalm, ran an die Löffel!
Online-Kurs, Jänner 2018
Nähere Informationen folgen

Baba Zuckergoscherl - In 30 Tagen zuckerfrei!
Online-Kurs, Februar-März 2018
Nähere Informationen folgen

Hin & veg! Vegane Schnupperwoche
Online-Kurs, Mai 2018
Nähere Informationen folgen